Buddha Bowl
El Buddha Bowl de vegetales asados es una opción deliciosa y saludable que combina una variedad de vegetales asados con granos y una sabrosa salsa. Este plato es versátil, nutritivo y lleno de sabor. Descubre sus ingredientes, elaboración y utensilios.
¡Da gusto comer tan saludable!
40 min / 2 Personas
Receta buddha bowl de vegetales asados - Prueba el buddha bowl vegano y vegetariano
Ingredientes para el bowl de vegetales:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 boniato (batata) grande, pelado y cortado en cubos
- 1 calabacín, cortado en rodajas gruesas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 berenjena, cortada en rodajas
- 1 cebolla roja, cortada en gajos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 2 puñados de hojas verdes mixtas (espinacas, rúcula, lechuga, etc.)
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 2 cucharadas de semillas de girasol (opcional, para decorar)
¿Cómo hacer buddha bowl vegetariano? Elaboración paso a paso de este plato:
1. Precalienta el horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
2. En un bol grande, mezcla los cubos de boniato, las rodajas de calabacín, las tiras de pimiento rojo, las rodajas de berenjena y los gajos de cebolla con el aceite de oliva, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Asegúrate de que los vegetales estén bien cubiertos con los condimentos.
3. Extiende los vegetales en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos y ligeramente dorados, removiendo a la mitad del tiempo de cocción.
4. Mientras se cocinan los vegetales, calienta la quinoa si es necesario y divide entre dos cuencos grandes.
5. Una vez que los vegetales estén listos, retíralos del horno y colócalos sobre la quinoa en los cuencos.
6. Agrega las hojas verdes mixtas y los cubos de aguacate a cada cuenco.
7. Espolvorea con semillas de girasol si lo deseas, y sirve caliente.
Utensilios para hacer buddha bowl con verduras asadas:
Buddha bowl recetas diversas y variantes más populares
No solo tenemos este plato con vegetales asados, hay muchas maneras de prepararlo. Estas son algunas de las variantes más populares:
Buddha bowl con tofu a la parrilla.
Buddha bowl con frijoles.
Con guisantes.
Cuenco de vegetales asados con salsa de tahini.
Con salsa de cilantro.
Cuenco con vegetales queso feta.
¡¡Suscríbete Gratis a nuestra Newsletter y Llévate tu libro gratis!!
Además, sin ningún tipo de compromiso. Mandaremos novedades del mundo de la cocina vegetariana, si no te gusta anula la suscripción y listo.
¡Más fácil imposible!
FAQs - Preguntas frecuentes sobre las recetas buddha bowl
1. ¿Puedo agregar otras verduras al Buddha Bowl de vegetales asados?
Puedes experimentar con una variedad de vegetales, como champiñones, zanahorias, brócoli, coliflor, etc., según tus preferencias.
2. ¿Cómo puedo hacer que el recipiente buddha con verduras sea más abundante en proteínas?
Puedes agregar una proteína vegetal, como tofu a la parrilla, tempeh marinado o garbanzos asados, para aumentar el contenido de proteínas en tu Buddha Bowl.
3. ¿Qué tipo de salsa recomiendas para acompañar este Buddha Bowl?
Una salsa de tahini, una vinagreta balsámica, una salsa de yogur o una salsa de cilantro y limón complementarían muy bien los sabores de los vegetales asados en este Buddha Bowl.
4. ¿El buddha bowl que es?
Una combinación de vegetales, granos de frutas y una salsa para mojar.
5. ¿Sobre el buddha bowl vegano recetas hay muchas?
Esta misma es válida para veganos y vegetarianos. Hasta donde llegue tu imaginación, ponle ingredientes veganos.
6. ¿Qué es el buddha bowl www?
Seguramente sea una web dedicada a este plato.