Quiche de espinacas

La quiche de espinacas y queso feta es un plato clásico que combina la cremosidad de los huevos y la nata con el sabor fresco de las espinacas y la salinidad del queso feta. Perfecta para una comida ligera o una cena acompañada de una ensalada fresca. Con la ayuda de la Thermomix, preparar esta quiche es fácil y rápido para cualquier día.

1 hora / 6-8 Personas

Receta de quiche de espinacas / Quiche de espinacas y queso feta

Ingredientes quiche de espinacas y queso:

1. Empezamos con los ingredientes para la masa:

  • 250 g de harina de trigo
  • 125 g de mantequilla fría, cortada en cubos
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de agua fría

2. Ingredientes para el relleno:

  • 200 g de espinacas frescas
  • 150 g de queso feta, desmenuzado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para saltear

Elaboración quiche de espinacas y queso feta thermomix:

1. Preparación de la masa para quiche de espinaca:

– En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, la mantequilla fría en cubos y la pizca de sal.
– Mezcla durante 15 segundos, velocidad 5, hasta que la mezcla tenga una textura de migas.
– Agrega el huevo y el agua fría y mezcla durante 15 segundos, velocidad 5, hasta que la masa se forme en una bola.
– Retira la masa del vaso, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.

 

2. Preparación del relleno quiche de espinaca:

– Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para quiche.
– En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Saltea la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén dorados.
– Agrega las espinacas frescas a la sartén y saltea hasta que se marchiten. Retira del fuego y deja enfriar.
– En un bol grande, bate los huevos junto con la nata para cocinar. Agrega el queso feta desmenuzado y mezcla bien. Luego, añade las espinacas salteadas y mezcla hasta que estén bien distribuidas.

 

3. Montaje de la quiche espinacas thermomix:

– Estira la masa refrigerada sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 3-5 mm de grosor. – Forra el molde para quiche con la masa estirada, recortando el exceso si es necesario.
– Vierte la mezcla de huevo, espinacas y queso feta sobre la masa en el molde para quiche.
– Hornea la quiche en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.
– Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Utensilios para la quiche con espinacas:

Variantes de la quiche de espinacas thermomix con queso feta

El quiche vegano de espinacas o quiche thermomix espinacas tiene un montón de ramificaciones según se varíen sus ingredientes, como por ejemplo el queso, con tantas variantes como quesos existen. También según el tipo verdura y si se prefiere base de quiche o no. Estas son algunas de las variantes más populares:

  • Quiche y queso de cabra.

  • De espinacas y bacon.

  • La quiche de espinacas y salmón.

  • Quiche de espinacas y champiñones.

  • Quiche de espinacas y queso philadelphia.

  • Receta quiche de espinacas y cebolla.

FAQs - Preguntas frecuentes sobre la quiche de espinacas fácil

1. ¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de espinacas frescas? 

Sí, solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas completamente antes de saltearlas en la sartén.

2. ¿Puedo hacer la masa de la quiche con anticipación? 

Puedes hacerla y refrigerarla hasta por 24 horas antes de usarla. También puedes congelar la masa envuelta en film transparente durante varias semanas y descongelarla en el refrigerador antes de usarla.

3. ¿Se puede agregar otros ingredientes al relleno de la quiche? 

Sí, según tus preferencias, agregando ingredientes como champiñones, tomates secos, pimientos, o cualquier otro vegetal que te guste.

4. ¿Cómo puedo saber cuándo la quiche está lista? 

Cuando esté dorada en la parte superior y el relleno esté cuajado. Puedes insertar un pincho, palillo o cuchillo en el centro de la quiche; si sale limpio, significa que está lista.

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