Bowl de Batata
El bowl de batata y garbanzos asados es una opción vegetariana para deportistas, ya que combina ingredientes ricos en proteínas, carbohidratos complejos y una variedad de nutrientes esenciales para mantener la energía y favorecer la recuperación muscular.
¡No podrás decir que no te gusta!
45 min / 4 Personas
Receta bowl de batata y garbanzos asados
Bowl de batatas y garbanzos asados ingredientes:
- 2 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de espinacas frescas
- 1 aguacate grande, cortado en rodajas
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de semillas de girasol
¿Cómo hacer el bowl de batata y garbanzos? Elaboración paso a paso del tazón de batata y garbanzos asados:
1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
2. En un tazón grande, combina las batatas en cubos, los garbanzos escurridos, el aceite de oliva, el comino, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que los vegetales estén bien cubiertos con las especias.
3. Extiende la mezcla de batatas y garbanzos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas y doradas.
4. Mientras tanto, prepara los tazones colocando una base de espinacas frescas en cada uno.
5. Una vez que las batatas y los garbanzos estén listos, distribúyelos sobre las espinacas en cada tazón.
6. Decora cada tazón con rodajas de aguacate, nueces picadas y semillas de girasol.
Utensilios para hacer bowl de batata y garbanzos de bote asados:
Variantes del bowl de batata y garbanzos
Las batatas con garbanzos asados en bowl también se pueden combinar a tu gusto, con diferentes especias y verduras. Estas son algunas de las variantes más populares:
Bowl de batata y frijoles negros asados.
Bowl de batatas y berenjenas.
Cuenco de batata y pollo asado al horno.
Bowl de boniato y garbanzos asados.
Bowl de batata y tofu marinado.
Cuenco de calabaza y garbanzos asados.
Bowl de zanahoria y garbanzos asados.
Arroz con batata y garbanzos asados
Bowl de quinoa cocida y garbanzos.
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FAQs - Preguntas frecuentes sobre el bowl de batata y garbanzos asados
1. ¿Puedo sustituir las batatas por otro tipo de vegetales?
Sí, puedes experimentar con otras verduras como zanahorias, calabazas o boniatos.
2. ¿Puedo agregar más proteínas al bowl de batata con garbanzos asados?
Claro, puedes agregar tofu marinado y horneado junto con las batatas y los garbanzos, o incluso incorporar quinoa cocida.
3. ¿Cómo puedo hacer que este plato sea más picante?
Puedes añadir un poco de chile en polvo o pimienta roja triturada a la mezcla de especias antes de hornear los vegetales.
4. ¿Se le puede añadir alguna salsa al bowl de batata y garbanzos?
Casa muy bien con la salsa de soja o de ostras.
5. ¿Con qué acompañar las batatas con garbanzos?
Con una buena ensalada a tu gusto, alguna bebida como vino tinto o blanco seco y un postre como el yogur griego. Si te gusta el pan, el pan pita integral le viene perfecto. También puedes agregar hummus, no está de más.